Senior Head Chef

Bahagia Eko Dental Clinic · 📍 Tangerang Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Eko Dental Clinic. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang profesional dan ramah, dengan fokus pada kualitas makanan dan pelayanan terbaik. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat, memastikan semua makanan yang disajikan sesuai standar kualitas tinggi dan selera pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur pusat dengan efisien dan efektif.,Memastikan semua makanan yang disajikan sesuai standar kualitas tinggi dan selera pelanggan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pasien dan staf.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Berkoordinasi dengan tim medis dan staf untuk memastikan kebutuhan nutrisi pasien terpenuhi.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan di ruang perawatan pasien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di lingkungan rumah sakit atau klinik.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang kebutuhan nutrisi khusus dan diet medis.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen dapur pusat.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapur pusatPengembangan menuPelatihan timPengelolaan persediaanKeamanan makananKomunikasiKerja di bawah tekananPengetahuan tentang nutrisi khusus
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait