Head Chef - Urgent

CV Teratai Elang · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 22.000.000 per month
CV Teratai Elang, sebuah restoran bintang 3 di Bantul, mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang dapat mengelola tim koki dengan baik, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Jika Anda memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk memimpin, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Ayo bergabung dan jadilah bagian dari tim kami yang dinamis!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Menciptakan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene di dapur.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan mengelola pembelian.,Mengawasi kualitas bahan dan produk akhir.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi profesional lainnya.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

ManajerialKepemimpinanKomunikasiKreativitasKualitasInovasiHigieneKeamanan Makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait