Senior Sous Chef

Tech Data Lestari · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tech Data Lestari. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Baturaja yang menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan mengelola tim dengan baik, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim sous chef dan koki lainnya.,Memastikan kualitas hidangan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membuat rencana kerja dan jadwal untuk tim.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau restoran dengan standar tinggi.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan berbagai bagian restoran.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait