Lead Kitchen Crew

Klinik Nanda Fruit · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Klinik Nanda Fruit sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini memiliki tanggung jawab utama dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim dengan profesionalisme. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam industri makanan dan minuman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Memimpin dan melatih tim dapur untuk mencapai target kualitas dan produktivitas.,Mengatur inventaris dan pemantauan stok bahan baku.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3).,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (misalnya ISO 9001) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan dan pelatihan timManajemen stok dan inventarisKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerjaKomunikasi yang efektifMultitasking dan manajemen waktuPengelolaan keluhan pelanggan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait